مطبخ حلوة | طريقة تحضير اللحم المشوي بالنعناع

المقادير:

1/3 كوب زيت الزيتون.

1/2 كوب معبأة أوراق النعناع، الطازج المفروم.

1/4 ملعقة فلفل أحمر رقائق.

ملح.

12 ضلع خروف صغيرة القطع.

2 فصوص من الثوم، المفروم.

طريقة التحضير:
1- ضعي الزيت في مقلاة على النار متوسطة الحرارة.
2- ضعي النعناع ورقائق الفلفل الأحمر والملح.
3- قومي بتتبيل اللحم مع الثوم وضعي بضعة ملاعق من زيت النعناع على قطع اللحم في وعاء.
4- عليك بعد ذلك بشواء القطع لمدة 4 دقائق لكل جانب واضغطي عليها من النصف لتنضج.
5- ثم ضعيها على طبق تقديم وزينيها بأوراق النعناع وضعي عليها زيت النعناع المتبقي.

9:08 ص